Tổ chức thi cấp chứng chỉ nghiệp vụ du lịch

Nội dung

TỔ CHỨC THI CẤP CHỨNG CHỈ NGHIỆP VỤ DU LỊCH

"HƯỚNG DẪN VIÊN CHẮC SƯỚNG LẮM, ĐƯỢC ĐI DU LỊCH NHIỀU NƠI"

Mọi người thường  nghĩ – du lịch là ngành ăn chơi – vậy nên sinh viên ngành du lịch cũng sướng hơn thiên hạ? Nhiều SV ngành DL thời điểm chọn nghề hẳn cũng suy nghĩ như vậy. Thực tế hoàn toàn trái ngược lại. Ăn chơi là việc của du khách còn nhân viên ngành du lịch có trách nhiệm phải phục vụ cho thiên hạ ăn chơi. Họ càng vui thì mình lại càng mệt. Kể cả khi khách nghỉ ngơi thì mình vẫn phải tiếp tục chuẩn bị cho kế hoạch kế tiếp.

Nhà hàng – phục vụ toàn món ngon vật lạ, cao lương mĩ vị nhưng nhân viên nào đâu được nếm thử mà chỉ được nhìn và ngửi. Khách sạn – toàn phòng sang trọng thế nhưng nhân viên chỉ dọn dẹp, lau chùi. Lữ hành – thiên hạ đi chơi một lần đã chán bởi ngồi xe – máy bay –tàu lửa…còn hướng dẫn thì cả năm bốn mùa, thậm chí còn không được ngồi mà phải đứng để thuyết minh, hoạt  náo, kể chuyện…

Càng khổ hơn là du lịch là ngành mới nên “HOT”. Vì vậy, thiên hạ tranh nhau đi học – đua nhau mở trường. Nào là trường nghiệp vụ, trường trung cấp nghề. Hễ có trường là có khoa Du Lịch hoặc khoa Du Lịch + (kèm theo một ngành khác) nên vấn đề bằng cấp cũng vô cùng đa dạng. Nào là Địa Lý Du Lịch (Đại học Xã Hội và Nhân Văn), Văn Hóa Du Lịch (Đại Học Văn Hóa, Cao Đẳng Văn Hóa), Môi Trường – Du Lịch (Đại Học Nông Lâm), Việt Nam Học (Đại Học Sư Phạm, Sài Gòn, Tôn Đức Thắng…). Có trường chưa phân biệt được các thuật ngữ DL (Tourist) đã bao gồm cả thuật ngữ lữ hành (Travel), Khách sạn (Hotel), nhà hàng (Restaurant ) nên có tên trường Nghiệp Vụ Du Lịch Nhà Hàng Khách Sạn thay vì chỉ cần Nghiệp Vụ Du Lịch là đầy đủ.

Do thiên hạ đua nhau đi học và đua nhau mở lớp nên thiếu thầy thiếu cô. Ai cũng có thể mở lớp được nên ai cũng có thể làm giảng viên DL. Nhiều giảng viên chỉ học lý thuyết, thế nên dù đã có bằng giáo sư – tiến sĩ thế nhưng chưa một ngày làm việc trong ngành nên toàn dạy chuyện trên trời. Các lãnh đạo doanh nghiệp có kinh nghiệm thực tế thì lại thiếu kỹ năng sư phạm. Có mấy sinh viên giỏi, được giữ lại trường, học lên Cao học – Thạc sĩ. Từ đó thành giáo viên dạy toàn lý thuyết. Có thầy dạy hoạt náo mà học vẫn chưa xong cấp 3…

Thay vì dạy từng chuyên ngành riêng biệt: Lữ Hành, Nhà Hàng, Khách Sạn thì nhiều trường trung cấp, cao đẳng và một số trường đại học gộp chung thành một lớp. Do học đủ thứ nhưng chỉ làm một thứ nên không chuyên. Thực trạng này là hậu quả của việc nhà trường không biết gì về ngành DL. Hoặc hiểu nhưng tuyển sinh không đủ, gộp lớn để có lời nhiều hơn. Có nơi còn lập lờ đào tạo Quản Trị DL. Sinh viên cho rằng học ngành này ra để trở thành lãnh đạo trong khi thực tế chưa thể làm nhân viên vì trường dạy toàn lý thuyết.

Nhưng khổ nhất là việc thực hành tuyến điểm của ngành HDV. Thay vì cùng với sinh viên chọn các cty có uy tín hoặc đấu thầu để chọn mặt gởi vàng thì nhiều trường lại tự tổ chức để kiếm lời. Có trường còn xem đây là dịp làm ăn lớn. Có trường trung cấp tổ chức tour xuyên Việt 21 ngày với phí 9 triệu vnd/người trong khi biết vận dụng có thể làm với giá trên dưới 7 triệu đồng/người. Sinh viên biết các thầy cô và nhà trường “cắt cổ” nhưng nếu không tham gia thì không thể tốt nghiệp! Lỡ đâm laođành phải theo lao. Các điểm tham quan, các khách sạn đều có chế độ miễn giảm cho sinh viên nếu cả nhà trường và đơn vị tổ chức thật lòng vì sinh viên. Nhiều bạn mê ngành lữ hành nhưng phải học khách sạn vì không có tiền đi thực tế.

Chương trình học cứ bị áp đặt theo chủ quan của Bộ chứ không quam tâm du khách cần gì. Những môn chính phải học thì dạy qua loa và học chay là chủ yếu thay vì dạy thực hành trên tour hay trong khách sạn nhà hàng . Do vậy, đa phần sinh viên tốt nghiệp lý thuyết ở trường xong là phải học tiếp phần thực hành ở các đơn vị du lịch. Môn thiết kế tour (producer) theo lý phải có chuyên ngành riêng hoặc phải được học thật kỹ thì nhiều trường không dạy (có khi muốn dạy nhưng không có thầy) hoặc chỉ dạy qua loa từ 30-45 tiết! Không có các “Producer” thì sản phẩm nghèo nàn do ăn cắp, sao chép tour của nhau là tất yếu.

Hiện tại, gần như các trường học từ tư thục, dân lập đến công lập đều thu học phí của sinh viên. Dù phải bỏ tiền đi học nhưng sinh viên không được can dự vào bất cứ việc gì liên quan đến mình. Từ nội dung, chất lượng dạy đến năng lực giảng viên. Từ vấn đề tổ chức thực hành tuyến điểm đến việc tăng học phí hoặc bố trí cahọc không phù hợp (do một số giảng viên phải chạy show). Thay vì nhà trường phải chủ động tìm đơn vị để gửi sinh viên đến thực tập thì bỏ mặc cho sinh viên tự xoay sở . Các đơn vị DL không phải là cấp dưới của trường mà chỉ cần giấy giới thiệu hay công văn tới là phải nhận. Các đơn vị DL cũng không có nhiều thời gian để tiếp nhận xem xét từng sinh viên. Nhà trường, đặc biệt là các thầy cô tham gia giảng dạy, đặc biệt là các giảng viên tổ chức thực hành tuyến điểm phải có trách nhiệm tìm nơi thực tập và tìm việc làm cho sinh viên. Dĩ nhiên bạn nào tự tìm được thì càng tốt. Trong trường hợp sinh viên chưa tìm được việc làm do thiếu kỹ năng thì phải dạy bổ sung. Như vậy mới công bằng, do sinh viên là sản phẩm của nhà trường, Hầu hết các nhà sản xuất đều phải tìm cách tiếp thị để tiêu thụ sản phẩm của mình.

Với các bạn sinh viên – phải cân nhắc tìm hiểu thật kỹ để lựa chọn ngành nghề phù hợp.Do đó là tương lai của mình. Cách học cũng phải chủ động hơn vì chúng ta là sinh viên mà không còn là học sinh. Chỉ khi nào mối quan hệ Nhà Trường – Sinh Viên –Doanh Nghiệp trở thành tam giác đều, hỗ trợ và thúc đẩy lẫn nhau cùng tiến thì khi đó nổi khổ của sinh viên – thực tế nhà trường và doanh nghiệp cũng khổ - mới trở thành niềm vui chung của xã hội.

Nguyễn Văn Mỹ

Xem chi tiết lớp học nghiệp vụ Hướng dẫn du lịch: to chuc thi cap chung chi nghiep vu du lich

Phòng Tuyển sinh: 0902 76 76 63 (Ngọc Trâm)